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酒用活性炭如何去除白酒及酒精的異味使用量多少合適?

文章出处:金岭活性炭   责任编辑:   发布时间2018-08-06    点击数:
    酒用活性炭如何去除白酒及酒精的異味使用量多少合適?
    酒用椰殼活性炭能加速白酒的陳化:異味由于釀制過程控制不當,或對糧食代用品爲原料操作不妥,或來自采用液態發酵,或存在于蒸煮釀出的白酒,通常需要經過長期貯放陳化,有所改善,有的也難以克服,如果加入0.2一0.3%的專用活性炭,攪拌30min,靜置48h,過濾上層清液,便無異味,也可使新酒口味陳化,提高酒的品質,去除酒中異味及苦味,淨化後的酒可任意加漿降度,在低溫下不再渾濁。

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